Der Paleo Lifestyle: artgerecht leben mit Paul Seelhorst

google podcasts badge

"Bei Paleo geht’s um Nachhaltigkeit, artgerechte Tierhaltung und ‘Menschenhaltung’ verbunden mit einem gesunden Lebensstil.”
— Paul Seelhorst


“Was ist artgerecht für uns? Das worauf wir genetisch programmiert sind und womit wir in Symbiose aufgewachsen sind.”
— Paul Seelhorst


Teil 1: Der Paleo Lifestyle: artgerecht leben mit Paul Seelhorst

  • Pauls (Leidens-) Weg zu Paleo
  • Was ist Paleo? Mehr als eine Ernährung: ein Lifestyle
  • Warum wir nicht mehr artgerecht leben und welche Folgen das für uns hat
  • Was ist natürlich bzw. artgerecht?
  • Es ist enorm wichtig, dass wir viel Zeit in der Natur verbringen und viel Sonnenlicht abbekommen
  • Zeitgeber: inwiefern verschiedenste Faktoren wie Licht, Temperatur und Nahrung unseren Stoffwechsel beeinflussen
  • Es geht nicht darum, wie in der Steinzeit zu leben
  • Was wir aus anthropologischen Studien lernen können: Mit der Sesshaftigkeit des Menschen kamen auch negative Aspekte für seine Gesundheit
  • Aspekte des Paleo Lifestyle: Ernährung, Bewegung, Schlaf, Biorhythmus, Stressreduktion, ‘Zeit in der Natur verbringen’, Soziale Kontakte, Sonne & Umgebung
  • Es gibt starke individuelle Unterschiede: Haplotyp, Mikrobiom
  • Säulen der Gesundheit
  • Evolution: Es geht um Arterhalt und nicht darum, dass ein Individuum lange und gesund lebt
  • Schlaf, Biorhythmus, der ideale Schlafplatz
  • Tageslicht, Photorezeptoren, Tageslichtlampen
  • Bewegung, intermittierendes Fasten, Crossfit
  • Warum intensives Training nicht unbedingt gut, für die Gesundheit ist
  • Training an frischer Luft und mit Sonnenlicht ist deutlich effektiver


Teil 2: Grundlagen der Paleo Ernährung, Fermentation, Kombucha selber herstellen mit Paul Seelhorst

  • Grundlagen Paleo Ernährung: Gemüse, Früchte, Nüsse, Samen, Fisch, Fleisch, Eier, Insekten, Algen, Kräuter und Gewürze
  • Milch: Laktose, Rohmilch. Konventionelle Milchprodukte sollte man aus den verschiedensten Gründen meiden. Traditionell hergestellte Milchprodukte sind mit heutigen kaum zu vergleichen
  • Getreide & Hülsenfrüchte: Antinährstoffe, richtige Zubereitung, Unterschied Industrie-Getreide und ursprüngliches Getreide. Die Zubereitungsart macht einen riesigen Unterschied
  • Weißer Reis oder Vollkornreis?
  • 30 Tage Paleo Reset Ernährung
  • Fermentation: Kombucha, Kimchi, Probiotika, Darmmilieu, Kandia Pilz. Fermentierte Lebensmittel sind eine wichtige Säule unserer Ernährung
  • Ist Kombucha gleich Kombucha? Bei gekauftem Kombucha unbedingt auf Rohkostqualität achten
  • Wie ist die Verteilung der einzelnen Lebensmittel bei einer Paleo Ernährung?
  • Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Paleo und Veganismus
  • Das Problem von Nahrungsergänzungsmitteln und generell ‘gesunden’ Produkten
  • Alles beeinflusst sich gegenseitig: Ernährung hat großen Einfluss auf Stress
  • Die größten Fehler und Mythen bezüglich Paleo: z.B. dass alle nur Fleisch essen


“Je näher wir an den Äquator kommen, desto besser funktioniert auch eine vegane Ernährung.”— Paul Seelhorst


Personen, Dinge & Orte über die wir gesprochen haben

 

“Wie kann ich durch das heutige Leben durch navigieren und es dabei so zu ‘hacken’, damit es möglich artgerecht ist.”
— Paul Seelhorst

 

Damit kannst du weitermachen

 

“Früher wusste ich nie woher es kommt. Es hat einfach mein Leben kontrolliert und jetzt kann ich es kontrollieren.”
– Paul Seelhorst

 

Mehr Paleo mit Paul Seelhorst

Fairment Kombucha
Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, was seit Jahrhunderten als Heiltrank angesehen wird. Seit Anbeginn der Zeit waren wir in Symbiose mit lebendigen Mikroben und unsere Großeltern fermentierten noch selbst, um Dinge haltbar zu machen. Jede Kultur der Welt hat ihre eigenen Fermente. Fairment Kombucha bringt auf praktische Art und Weise diesen wichtigen Pfeiler der menschlichen Ernährung (bioaktive Mikroorganismen) zurück.

Kombucha kann aber noch mehr: Vitamine, Antioxidantien, gesunde Säuren, die helfen, die Leber zu entgiften und den Blutzuckerspiegel regulieren, und vieles mehr.

Website: fairment.de
Facebook: fairment
Gutscheincode für 10% Rabatt: Code: fairment10

Paleolifestyle
Auf unserem Blog paleolifestyle.de bringen wir Leuten bei, wie sie es schaffen, sich wieder möglichst artgerecht zu ernähren und zu leben.

Website: paleolifestyle.de
Facebook: paleolifestyleDE

Paleolifestyle 30 Tage Reset
Website: paleolifestyle.de/paleo-reset-30-tage-challenge
Gutscheincode für 25% Rabatt: neuesleben25

Der 30 Tage PALEO RESET ist ein umfassender, aber einfacher und effektiver Kurs, der auf echten Lebensmitteln und natürlicher Bewegung basiert und Dir dabei hilft das volle Potenzial aus dir zu schöpfen und die Kontrolle über dein Leben zu gewinnen.

Simon Schubert
 

Als studierter Gesundheitsmanager und Gründer von Perspektive Gesundheit unterstütze ich Menschen bei der Umsetzung einer gesunden Lebensweise.

>